从世界遗产看中国茶业-茶友网

提到世界遗产，你脑海中首先浮现的是什么？

巧夺天工的自然奇景、模糊光阴的古城建筑、满载历史的文化遗址……这些美得不可方物的人文风物与景致，都是人类罕见的、无法替代的宝贵财富。

△泉州城市风貌图片来源：“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”官网

数千年的风云变化和历史积淀，令神州大地保有了丰富的世界遗产，这之中与茶相关的、涉及到茶的遗产尤为数量纷繁。6月11日是文化和自然遗产日，在这个特殊的时日，让我们一同看看世界遗产里的中国茶样貌。

那些世界遗产中的中国茶

茶，有着厚重的历史文化底蕴，无论在全球重要农业文化遗产、世界文化与自然遗产，还是中国非物质文化遗产中，都能频频寻见茶的身影。

全球重要农业文化遗产中的中国茶

中国是茶的故乡，茶是中国农耕文明的典型代表。在目前农业农村部已认定的六批138项中国重要农业文化遗产中，有16项与茶相关，并且其中3项更是入选全球重要农业文化遗产，引发全世界人民的关注瞩目。

无论是“福建安溪铁观音茶文化系统”“福建福州茉莉花种植与茶文化系统”，还是“云南普洱古茶园与茶文化系统”，这些全球重要农业文化遗产都展现着人与自然的和谐共生，展现着泱泱中华地大物博的茶事风俗。

△从左到右依次为：安溪茶园、福州茶园、普洱茶园

世界文化与自然遗产中的中国茶

从1987年首次申遗成功至今，中国共有56项遗产被列入《世界遗产名录》。其中，世界文化遗产（包含文化景观遗产）38处，世界自然遗产14处，世界文化与自然双重遗产4处。而这之中又有多少因茶闻名的胜地？

造化天成的景观奇境，蕴养出闻名千古的特色好茶。武夷岩茶、西湖龙井、峨眉竹叶青、祁门红茶、庐山云雾茶……这些茶类在全国乃至世界范围内都享有盛名。

△图片来源：西湖龙井

中国非物质文化遗产中的中国茶

国务院先后于2006年、2008年、2011年、2014年和2021公布了五批国家级项目名录，截至目前我国共有1557个国家级非物质文化遗产代表性项目，这些项目涉及民间文学，传统音乐，传统舞蹈，传统戏剧，曲艺，传统体育、游艺与杂技，传统美术，传统技艺，传统医药，民俗十大门类，其中共有38项茶叶传统技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

这些被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录的茶叶传统技艺，承载着千年来茶文化的精粹，也提醒着广大茶人应更加注重对传统茶叶制作技艺的传承与保护。

△第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）制作技艺制茶大会和静队组员听第一批国家级非物质文化遗产项目武夷岩茶（大红袍）制作技艺代表性传承人叶启桐讲解学茶、制茶、评茶、茶园管护的要点

传统茶技艺与茶文化

如何焕发出新生机？

今年的文化和自然遗产日，文化和旅游部办公厅发布的主题为“连接现代生活，绽放迷人光彩”，旨在坚持人民的非遗、人民共享，推动非遗与现代生活相连接，进一步增强文化认同，坚定文化自信，铸牢中华民族共同体意识。

近年来，对物质遗产和非物质文化遗产的保护，和对传统文化的传承都愈发引起大众重视。当视线聚焦于茶，我们又该如何保护发扬传统茶技艺与茶文化，让这些瑰宝更加贴近大众日常生活，焕发出全新的光彩？或许可以从以下几个方向切入。

新的传播平台和展现形式。信息时代，大众获取资讯的平台和形式都更加多元化、多样化，影视剧、种草平台、社交媒体等等，都不失为传播传统茶技艺茶文化的渠道。譬如近日热播的《梦华录》，让网友们的目光聚焦于宋代茶文化，剧集中对“茶百戏”的大篇幅展现，把这项曾经近乎失传的非遗技艺，推到聚光灯下。此前《知否知否应是绿肥红瘦》《鹤唳华亭》等影视剧中，也呈现过不少的传统茶俗和茶技艺。

△图片来源：《梦华录》截取

近日中茶独家冠名《书画里的中国》第二季节目，以茶会友，聚焦中国传世名画，一同在茶香中领略中华笔墨的风采，这种茶和古典书画的破圈联合，也是文化传播的一种崭新形式。

茶文创产品的衍生拓展。展现传统技艺，或是借助传统茶文化底蕴衍生研发的相关茶文创产品，有时蕴藏着超乎想象的吸引力。去年八马茶业曾推出“牛器冲天建盏-心意盲盒”，将建盏非遗传承人陆金喜的“一口盏”置入盲盒产品中，让消费过程增加了许多乐趣惊喜，也让更多年轻消费者通过这种创新形式接触了解到茶文化。

△图片来源：八马茶业

文化和自然遗产日当日，中国国家地理旗下《中华遗产》杂志联合《人民日报》旗下“人民创意”，共同发布“世界文化和自然遗产”系列数字藏品，将颐和园、万里长城等世界文化和自然遗产用数字藏品的形式，进行了文化场景复原重现，这其实也是一种文创产品的创新形式。映射到茶行业中，制茶技艺、茶园风光、茶产品等等，其实也能通过此类新形式探索增量市场。

△图片来源：大遗产

茶文旅的项目开拓。那些与茶相关的全球重要农业文化遗产、世界文化与自然遗产中的中国名茶产区，和蕴藏着非遗茶叶制作技艺、茶俗的地区，往往可以通过挖掘自身的文化底蕴，给当地茶产业带来新的生机。譬如华祥苑在安溪创建茶庄园，有效带动龙涓乡和安溪茶文旅的健康发展，也为安溪的乡村振兴注入新的活力，何尝不是宣传安溪铁观音茶文化的一种形式。